Menu

From the soup pot

Hunsrücker Festtagssuppe vom Rind mit Rindfleisch, hausgemachten Markklößchen, Nudeln und Herbstgemüse	€ 6,50
Feine Kürbiscremesuppe mit Äpfeln, Ingwer, Sauerrahm, gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl	€ 6,50

Small but fine

Kleine bunte Salatschüssel mit Radieschen, gerösteten Brotwürfelchen und Joghurt-Kräuter-Dressing	€ 5,00

Kleine hausgemachte Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, Sahnemeerrettich und buntem Salat mit Joghurt-Kräuter-Dressing	€ 11,50

Fresh from the market

Milder warmer Ziegenkäse in Honig mariniert auf Blattsalaten mit karamelisierten Walnüssen, Datteln im Speckmantel und Balsamico-Honig-Dressing	€ 14,50
Großer bunter Salatteller mit Rohkost- und Blattsalaten, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons, gerösteten Kernen und Joghurt-Kräuter-Dressing	€ 15,50

Vegan / Vegetarian

Feines Kürbis-Risotto mit buntem Herbstgemüse, Parmesan und gerösteten Pinienkernen	€ 13,50
Pikante Gemüse-Bolognese auf Dinkel-Vollkornnudeln aus Kappel im Hunsrück mit grünen Westerwälder Bio-Linsen und frisch geriebenem Bergkäse (auch vegan erhältlich)	€ 13,50
Großmutter´s "Mählkließ" Handgeschabte Mehlklößchen aus Hunsrücker Mühlenmehl bereitet mit gerösteten Zwiebeln, Brotwürfeln, Apfelmus von Hunsrücker Äpfeln und kleinem buntem Salat	€ 13,50

Hearty


Schweineschnitzel vom Hunsrücker Schwein in Hunsrücker Rapsöl goldbraun gebraten, wahlweise mit Champignonrahmsauce, Paprikasauce oder „Wiener Art“, Pommes frites und kleinem buntem Salat	€ 16,50

Fine meat, fish dishes

Maispoulardenbrust auf feinem Kürbis-Risotto mit kleinem buntem Salat und Joghurt-Kräuter-Dressing	€ 18,50
Hirschragout vom Hunsrücker Damwild aus Kappel/Hunsrück mit Butterspätzle, fein gewürztem Rotkohl und Preiselbeer-Birne	€ 23,50
Brust oder Keule von der Martinsgans mit Rotkohl, hausgemachten Semmelknödeln, Bratäpfelchen und Maronensauce	€ 29,50
Rumpsteak (250g) mit hausgemachter Kräuterbutter, wahlweise Pommes "á la Spritzgebäck" oder Bratkartoffeln und kleinem buntem Salat	€ 25,50
Lachsfilet unter einer hausgemachten Pinienkernkruste mit Senfsauce, Petersilienkartoffeln und kleinem buntem Salat mit Joghurt-Kräuter-Dressing	€ 21,50

For the little ones

Eine Portion Pommes frites mit Tomatenketchup und Mayonnaise	€ 3,50
Ein Teller Spätzle mit Käse überbacken	€ 5,00
Fischstäbchen mit Pommes frites und kleinem Salat	€ 7,50
Kleine Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Kartoffelbällchen und kleinem Salat	€ 8,50
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites und kleinem Salat	€ 8,50

Dessert

Lebkuchen-Mousse im Weckglas serviert mit Kirsch-Kompott, Sahnehäubchen und Schokostückchen	€ 5,80
Großmutter´s Bratapfel mit Marzipan, Nüssen, Mandeln und Rumrosinen gefüllt an Karamelleis und Sahnehäubchen	€ 6,50
Hausgebackener Schokoladenkuchen „Altes Stadttor“ mit Nüssen, Mandeln, feinen Waldfrüchten, Schwarzwälder Kirscheis und Sahnehäubchen	€ 6,80
Für den kleinen Dessert- und Kaffeehunger Eine Kugel Eis nach Wahl (Vanille, Schoko, Karamell, Walnuß oder Schwarzwälder Kisch) mit einem belebenden Espresso	€ 3,70